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博客來,博客來網路書店:博客來書籍館>瓶漬魔法：人氣料理設計師的風格提案，無添加×美味×簡單的四季罐裝保存食
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/vip--af000027898/products/0010628157
商品訊息功能:
商品訊息描述:
活躍於日本媒體圈的人氣料理設計師，變化出６０道以上的瓶漬魔法！
和風漬物、洋風漬物、鮮果漬物、果醬、醬汁、抹醬……
一年３６５天，都能品嚐四季鮮味的罐裝保存食，
同時享受手作的生活樂趣，吃得天然、健康又安心！
全書全彩印刷．圖文並具．內容豐富達240頁．共112道的基本醃漬物與變化菜色！
本書介紹超過六十種以上的罐裝食品製作方式，包括和風漬物、洋風漬物、鮮果漬物，以及家傳醬料等，並提供運用漬物來作變化的美味料裡。作者隨著季節變化，挑選最當令的新鮮食材，放入瓶罐中以各式調味料，加以入味保存。書中的瓶漬物不僅提供味覺上的享受，視覺上也深具美感。由自己手作，讓家人吃得更安心，簡單包裝後，更是絕佳的送禮選擇。此外，書中穿插作者家庭的料理生活故事，充滿母親回憶的味道、一起作菜的美好記憶、父親帶孩子外出享用美食，內裡蘊藏的父愛等，不同於單純的食譜書，讓料理具備更多故事性，增添人文生活風味。
本書特色：
◎六十種以上的罐裝食品，種類豐富，製作簡單。
◎運用當令食材，新鮮又划算，更能時時品嚐季節風味。
◎一道漬物可變化多道料理，應用廣泛，讓餐桌天天充滿美味風景。
◎利用假日一口氣做好，就能當平日的簡單配菜，是忙碌生活的好幫手！
◎結合味覺及視覺，專業美食規劃師耳目一新的風格提案，讓料理好吃又好看。
名人推薦
生活器物作家／米力
《我的日式食物櫃》作者／高?雯（Liz）
《裸食》系列食書作者／蔡惠民（Min） 好評推薦！（按姓氏筆畫序）
博客來網路書店網站網址
http://www.books.com.tw/exep/assp.php/vip--af000027898
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2013,博客來書店,1i6博客來網路書店,博客來網路書店歡迎您,博客來書局,博客來售票網,博客來折價券2013,books 博客來網路書店
本站圖文皆引用自博客來,圖文所有權皆為原所有權人所有,引用人與博客來有合作關係！
商品訊息簡述:
我家的餐桌
和父親一起吃飯
這是我孩提時期的事情了。
我的老家在京都祇園經營一家小古董店，附近茶屋與餐廳林立，店門前舞妓、藝妓往來，充滿華麗的風情。
打烊後，父親經常帶我們全家人一起外出用餐。
在京都稱外食為「食飯」，不過我家習慣先入浴，清潔打理好全身後，才外出食飯。這是父親的習慣。
父親小時候家境貧窮，因為戰爭的關係，曾經餓過肚子，所以不希望讓孩子經歷同樣的遭遇。中華料理、壽司、天婦羅、西式料理、法式料理，父親經常帶當時還是小學生的我們姊妹，去吃這些美味料理。
帶著我們這些小孩去外頭吃飯，也能夠讓我們從小就學會餐桌禮儀。我最喜歡父親帶我們去法國餐廳，餐後甜點時間總會有推車送來許多甜點，服務生會問我們：「請問您要哪一個？」還記得當我一回答：「全部！」整間店瞬間響起客人的笑聲。父母親苦笑的模樣，至今仍清楚留在我腦海中。
父親晚上時常要外出吃飯應酬，這種時候他一定會帶著伴手禮回來。每次迎接他回家，親完有些酒味的父親後，我就會接下伴手禮，和姊姊互相爭食。
父親也曾經帶我們去他常去的牛排館，店面很小，只有吧台座位，不過在面前現煎的厚厚牛排很美味，到現在我還是念念不忘。沙拉醬與擺在上面的酥脆培根，都令人口水直流，回家後，我們甚至曾拜託母親做一樣的東西給我們吃。
那家牛排館一到年底就會配合年節，贈送客人們店裡使用的最頂級的肉塊邊，所以有時年底也能夠吃到牛排，相當開心！
早餐的三「剛」
每天和家人一起吃三餐，會覺得更好吃喔！尤其早餐是一天的開始，為了讓一整天都擁有好心情，應該盡量悠閒地享受早餐時光。
很難早起的我起床後，腦袋和身體沒辦法馬上運作。因此，往往必須在出門前兩個小時就起床，一邊準備早餐，一邊慢慢讓身體甦醒。
首先是將果醬或抹醬類的罐裝食品擺在餐桌上，然後煮熱水。接下來和老公一起動手，老公負責把刀叉擺在餐桌上，然後用手動磨豆機磨咖啡豆。等到熱水煮滾了，就開始滴濾咖啡，這時我開始烤麵包、煎培根蛋，以及加熱咖啡歐蕾需要使用的牛奶。
瓶漬魔法：人氣料理設計師的風格提案，無添加×美味×簡單的四季罐裝保存食
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snug
塑身衣
魚鬆
丸文
關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗，超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維，是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後，運用奈米技術，將竹炭粉末完全地融合於纖維之中，再配合纖維本身的特殊結構，可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性，並產生人體所需負離子與阻絕電磁波，達到健康穿襪的舒適。
關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維，能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀，更可以和緩地拉直背部，以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中，協助支撐核心肌肉、手肘和前臂，藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢，幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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